Le Siman : déjeuner avec vue

Le Siman a ouvert depuis peu dans l’ancienne Gare d’Orléans, rive Droite. Sous son nom énigmatique, on pourrait croire à un restaurant de cuisine asiatique, mais Siman est en fait la contraction des prénoms des enfants des patrons. Et oui, ici tout est une histoire de famille, d’entrepreneurs qui ont le goût du challenge et du travail bien fait depuis plusieurs générations. Une ambiance familiale qui se retrouve en cuisine et dans le service, avec un vrai travail d’équipe.  

Le Siman a un très gros atout : la vue qu’il offre à ses clients ! Une vue panoramique unique sur la rive gauche, Bordeaux et ses quais, ses façades en pierre, la Flèche Saint Michel qui pointe, les bateaux sur la Garonne…bref, vous voyez le décor ? Idyllique ! Le restaurant à l’étage est entièrement vitré si bien que ce panorama  exceptionnel est toujours sous nos yeux. Mais le must, c’est la terrasse, prise d’assaut aux beaux jours.

 

Côté décor, le Siman a misé sur une ambiance lounge moderne, avec une dominante de noir twistée par des fauteuils très colorés et ultra confortables. Une fois installé, avec cette vue à couper le souffle, on a envie de rester à table plus que le temps d’une pause déjeuner !

 

 

Le déjeuner, parlons-en. A 12h30 le restaurant est souvent bien rempli et on comprend pourquoi.
Avec une formule à 13€ pour entrée/plat ou plat/dessert et le plat du jour à seulement 9€, les travailleurs du coin se précipitent (banques et Sud-Ouest ne sont pas loin) pour profiter d’une vraie pause déjeuner de qualité dans un décor qui change.

 

Exemple? Filet de lieu, sauce curry, linguine à l’encre de seiche. Frais et vraiment bon !

 

J’ai testé la formule 3 en 1 pour 14,50€ avec un tartare de thon, une tarte au citron et un café. Le tartare était copieux, très frais et bien assaisonné. La tarte au citron revisitée était totalement déstructurée, servie dans une verrine. J’ai apprécié cette touche d’originalité dans une brasserie qui sert des dizaines de couverts et rapidement ! Ah oui car le service est efficace, exactement ce que je souhaite quand je n’ai qu’une heure devant moi le midi !

 

 

 

 

Maintenant j’ai envie de tester la carte du soir, plus gastronomique, et la partie “nuit” puisque dès 23h un DJ prend les commandes de la soirée et le restaurant bascule en bar de nuit chic.

 

Bon point aussi : outre son RDC brasserie, sa grande salle de restaurant et sa terrasse à l’étage, le Siman possède aussi plusieurs espaces dédiés à la privatisation pour des séminaires, des fêtes et occasions. Il est donc possible de fêter son anniversaire… avec vue !

 

J’y vais !

 

7 quai des Queyries

 

Réservations au  05 56 67 49 90