Mes bons plans pour un séjour à Saint-Jean-de-Luz

Saint-Jean-de-Luz fait partie des villes incontournables à visiter au Pays-Basque. Une ville balnéaire au charme fou, entre océan et montagnes.

Témoin privilégié de l’histoire de France, Saint-Jean-de-Luz a accueilli le mariage de Louis XIV dans sa sublime église Saint-Jean-Baptiste. C’est LE monument à découvrir, et personnellement je m’y rends à chaque escapade luzienne car je le trouve magnifique et totalement unique. Bref outre ce passage obligé à Saint-Jean-de-Luz, je partage avec vous mes récents coups de cœur food, shopping et hôtels à Saint-Jean-de-Luz.

Bons plans restaurant à Saint-Jean-de-Luz

Le Brouillarta

Je vous ai déjà parlé de cette adresse sur le blog (article complet ici). Depuis mon dernier article ce restaurant a décroché sa première étoile au guide Michelin et il faut maintenant patienter plusieurs jours (semaines!) pour obtenir une table ! Alors on s’arme de patience, on prévoit sa sortie gastronomique et on réserve car l’adresse vaut le détour. Vue imprenable sur la baie de Saint Jean, produits locaux de première fraîcheur sublimés sans chichis par Guillaume Roger, enfant du pays.

Pour info : les photos ci-dessous datent de l’avant étoile !

Instincts 64

Immense coup de cœur pour cette adresse que j’avais repérée sur Instagram ! Et oui je me sers souvent de ce réseau pour dénicher des pépites ! [je prépare aussi mes voyages entre autres via Insta comme je vous l’expliquais dans cet article].  

Derrière Instincts, un duo de choc aussi talentueux que sympathique. Et c’est peu de le dire. Tellement de générosité dans l’assiette, tellement de douceur et de sourire dans le service. WOW ! Côté cuisine tout est bien pensé, les produits sont travaillés avec précision et élégance… on voit bien une étoile Michelin pour 2021 !
Un petit aperçu de la carte des mets d’octobre dernier, entre autres :

Entrées :

• Saint Jacques, brocolis, Katsuobushi
• Crème de cèpes, estive, pain de seigle
• Céleri confit, crevette grise, cerfeuil

Plats :

• Poisson du jour, chou blanc, haddoc, trévise
• Boeuf du Pays-Basque, oignon de Roscoff, panais, noix
• Canette, carottes de couleurs, anis vert

Desserts :

• Tarte poire, pécan, caramel
• Vacherin exotique
• Maïs, café, chocolat

Côté prix comptez 9 à 13 € pour une entrée, une vingtaine d’euros pour le plat et moins de 10 € pour un dessert. Une quarantaine d’euros pour une menu gastronomique en somme. On valide !!!

Le Komptoir des amis

Adresse chouchoute des luziens… et on comprend pourquoi ! A l’heure du déjeuner les amis servent ici une cuisine de saison et locavore à petits prix. 19 euros le menu complet et renouvelé chaque jour !
La carte est courte, produits frais oblige : 3 entrées, 2 plats, 2 desserts. Un exemple ?

• Entrée : Velouté froid de courgettes, breuilh d’estive et poudre de chorizo ibérique

• Plat : pavé de thon blanc de ligne, caviar d’aubergines, fondue de poireaux et tomates cerises poêlées ou émietté de volaille Aradoa, pommes de terres grenailles, carottes rôties et crème de champignons

• Dessert : émulsion au chocolat et amandes torréfiées

Un sans faute servi rapidement et dans une ambiance très décontractée.

Si j’étais luzienne ce serait clairement mon QG!

Boutiques à Saint-Jean-de-Luz

Si vous faites un peu de shopping à Saint-Jean-de-Luz il y a des passages obligés, des incontournables qui résistent depuis des siècles à la grande distribution et au made in China. Parmi ces jolis commerces qui confèrent au centre de Saint-Jean un charme si particulier, une âme, on retrouve :

• La maison Adam qui régale les basques et les voyageurs depuis 1660 (rien qu’ça) avec notamment ses fameux macarons à goûter absolument !
• La maison Deuza, the place to be pour acheter du bon café et du bon thé ! Personnellement je suis fan de leurs cafés savoureux (y compris leur déca qui est décaféiné avec de l’eau et non des solvants) et de leurs mélanges de thés originaux (leur thé Brouillarta est parfait en version glacée).

• Le linge basque de super qualité, que ce soit pour le linge de bain ou les nappes et serviettes de table : chez Artiga (fabrication française, précisément dans les Landes) ou Jean Vier (fabrication au Portugal)
• La maison Laulhère spécialiste des bérets, des chapeaux et des casquettes depuis 1840
• Les chaussures Larralde, connues au Pays-Basque depuis 1815 : un grand choix de marques réputées et surtout un vrai chausseur comme on n’en fait plus !

• La maison Laffargue, la maroquinerie iconique de la côte basque depuis 1890 ! Tous les articles sont fabriqués dans l’atelier voisin de la boutique ou à Ascain. Les fameux clous sont rivés minutieusement, 1 à 1, à la main. Un savoir-faire d’exception pour des sacs, des ceintures et des cartables intemporels.

D’autres commerces, plus récents, tirent aussi leur épingle du jeu avec de chouettes produits tendances. Entre autres j’aime beaucoup :

• Boo Bijoux : mix de grandes marques et de créateurs en bijoux et maroquinerie
• La petit tribu : bijoux tendances style laiton doré ou acier inoxydable
• Cadrimages : affiches sur la côte basque
• Le zèbre à paillettes : univers enfant super stylé
• Boutique Crusoée : affiches dessinées sur place
• Les candides : concept store prêt-à-porter, déco, fleurs séchées, bijoux dans l’air du temps
• Leihorra intérieurs naturels : déco bohême

Hôtels à Saint-Jean-de-Luz

Habitant dans le Sud des Landes généralement je viens à Saint-Jean-de-Luz pour une journée ! Cependant j’ai eu la chance de tester 2 hôtels dans la cité luzienne récemment donc j’ai le plaisir de partager avec vous ces deux bons plans, tout aussi charmant et cocooning l’un que l’autre.

Hôtel Les Goëlands

Cet hôtel situé à deux pas du centre ville est réparti en deux belles bâtisses typiquement basques et les intérieurs ont gardé ce charme suranné. Un hôtel aux airs de pension de famille, très kids friendly d’ailleurs puisque tout est fait pour que les enfants et leurs parents se sentent bien. Ambiance familiale donc, décontractée. Super petit-dej sucré avec des produits locaux.

♥ Chambres à partir de 70 €

♥ Réservations ici 

Hôtel La Réserve

Un sublime hôtel quatre étoiles, le grand luxe sur les hauteurs de Saint-Jean-de-Luz, à 10-15 minutes à pied de l’hypercentre.
Les chambres sont très confortables (mention spéciale pour la literie parfaite), le délicieux petit-déjeuner buffet peut clairement faire office de brunch tant il y a du choix en salé et sucré (oeufs brouillés, bacon, charcuterie, fromage, jus de fruits frais, pâtisseries et pains du jour, céréales, yaourts et j’en passe). Evidemment le must c’est cette piscine avec vue sur l’océan ! Mais le jardin est pas mal non plus !

Le restaurant tendance gastronomique permet de séjourner ici en pension complète et de ne penser qu’à une chose: se relaxer ! A l’heure du déjeuner on peut aussi manger les pieds dans l’herbe, avec une carte plus simple dans l’esprit bar de plage, clubs sandwich, salade césar et burger.

Un endroit vraiment canon, un accueil aux petits soins et une vue époustouflante. Si vous avez envie de (vous) faire plaisir, foncez à La Réserve !!!

♥ Chambres à partir de 150 €

♥ Réservations ici 

J’espère que cet article vous permettra de concocter un joli séjour à Saint-Jean-de-Luz. Je ne manquerai pas d’y ajouter mes nouvelles découvertes lors de ma prochaine escapade luzienne !